Tecpán en la mesa.

Muy buena mañana a todos, quiero tomarme un minuto para reflexionar y dar gracias a Dios por nuestra bella tierra.  Tan llena de colores y sabores.  Guatemala, a pesar de tantas calamidades que nos afectan es un país bello, con gente amable y buena en su mayoría, somos una sociedad como hay pocas, a veces nos esforzamos en ver lo que no tenemos, pero tomemos un minuto y demos GRACIAS DIOS POR LO QUE SOMOS Y TENEMOS...

Y sin duda una de las cosas por la que doy gracias a Dios es por esos Chorizos Ahumados de Tecpán!  - Cosa más deliciosa! -  Un platillo tan versátil, igual sirve para un almuerzo, cena, boquitas o botanas, solo o acompañado queda bien con todo. En tortillas recalentadas con un ron o cerveza como en trocitos o rodajas con un vino.

Les invito a que cuando puedan, si son residentes de Guatemala, busquen en algún mercado cantonal de la ciudad estos chorizos, su precio es de más o menos Q.30.00 (US$4.00)  la libra (con 8 chorizos aproximadamente) o bien anímese y viaje unos 90 kilómetros carretera a chimaltenango y en el mercado central de Tecpán puede conseguirlos más baratos y pasear...

Disfruten lo nuestro, admiren lo de fuera pero demos Gracias por Guatemala! y siempre recuerden: "LO IMPORTANTE ES CON QUIEN COME, NO LO QUE COME"...